Och vinnaren är! | Sandra Palmqvist

[caption id="attachment_17256" align="alignnone" width="700"] Så många fina bidrag det har kommit! Dessa föll vi lite extra för![/caption] Det var rena fröjden att öppna upp min mail när jag kom tillbaka efter midsommarhelgen. Även på Instagram har det varit aktivitet. Så himla härligt att se! Men det är ju bara en som kan vinna och vi hade lite svårt för att välja. Så det blev även 3 stycken som får varsitt tröstpris för sina vackra tårtor!

Vem vann då?

Jo! det gjorde tårtan uppe i vänstra hörnet. Inskickad av Petra Lundby . Grattis Petra!! Petra blev tipsad av sin mamma om tävlingen. Den är i 3 lager med vit chokladpannacotta, flädermarinerade jordgubbar och lemoncurd fyllning. Petra skrev i mailet att tårtan tog flera timmar att baka, och blev jättegod. Vilket engagemang, härligt! Ett fint bokpaket kommer med snigelposten.

Juryn tyckte tårtan såg ut som en skogsdröm och hade gärnat smakat den på midsommar!

Tröstprisen går till resterande 3 tårtor i bildkollaget. De skickades in via Instagram.

Högra övre hörnet är en tårta från Erika Westerlund Strömmer. Erikas tårta var fylld med jordgubbsmousse och även den med lemoncurd. På Instagram kan du följa henne som erikapika77

Cheesecaken i nedre vänstra hörnet, med smak av vit choklad och jordgubbar, är från Erika Skogly. En livsnjutare och matbloggare från Skellefteå. Erika har även en blogg med ett riktigt härligt namn!

Sist, men inte minst! Karin Eklunds tårta i nedre högra hörnet bakad på vallmosockerkaka, vit choklad ganache, lemon curd och flädermarinerade jordgubbar. Karin är inte bara grym på att baka, hon är även keramiker och skulptör. Kaffekopparna du ser på bilden är Karins verk.

Och grattis än en gång till er alla och tack till alla er som skickat in bidrag. Det var inte lätt att välja. Många hade lemoncurd som fyllning. Eftersom juryn dömde utefter bilden, så insåg vi inte det förrän efteråt. Lite roligt!

Puss//Sandra