Maten som ger dig bra syn! | Sandra Palmqvist

Idag infaller den internationella FN-dagen ”Världssyndagen” (World Sight Day) - ett globalt initiativ från WHO som fokuserar på att uppmärksamma blindhet och synnedsättning. En hälsosam kost stimulerar din syn. Studier visar att människor som konsumerar stora mängder av antioxidanter, betakaroten, lutein och vitamin C och E löper en lägre risk för att utveckla ögonsjukdomar.

Här är livsmedel som är bra för din syn:

Morötter Morötter innehåller mycket betakaroten, även kallat provitamin A. Brist på betakaroten kan leda till torra ögon och dåligt mörkerseende. En halv morot om dagen räcker för att uppfylla rekommenderat dagligt intag.

Mörkgröna bladgrönsaker Grönkål, broccoli och spenat är fulla av karoten och C-vitamin.

Paprika Paprika innehåller lutein. Den här antioxidanten kan i ett tidigt stadie vara bra mot åldersrelaterad blindhet.

Brysselkål Brysselkål är fullproppat med lutein.

Pumpa och sötpotatis Pumpa och sötpotatis innehåller stora mängder karoten och lutein. Citrusfrukt och aprikos Citrusfrukt och aprikos är rika på karoten.

Mejeriprodukter Mjölk, smör och andra mejeriprodukter är rika på A-vitamin.

Lever Lever är rikt på A-vitamin.

Sardiner Sardiner innehåller zink och E-vitamin. Zink är viktigt för en bra syn.

Nötter Nötter innehåller zink, E-vitamin och mineralet selen.

Av Sandra Palmqvist Källa: Specsavers