Tomatsallad med örter, fetaost och blåbär

Tomatsallad med örter, fetaost och blåbär [caption id="attachment_19640" align="alignnone" width="700"] Enklare blir det inte! Tomatsallad med söta färska blåbär, salt fetoast och kryddigt bladgrönt är gott till det mesta![/caption] Smaker som är riktigt fina ihop och ingen dressing behövs!

4 pers 15 minuter

1 påse rucola/bladgrönt, ca 100 g 500 g tomater, blandade färger och storlekar 200 g blåbär 100 g fetaost Tips! Om du vill ha dressing så räcker det med att ringla över lite olivolja, pressad citronsaft och mald svartpeppar.

Gör så här!

Lägg upp sköljd sallad i skål, halvera tomaterna och lägg ovanpå. Dela några blåbär, behåll några hela och lägg på. Avsluta med att smula fetaosten över.

Recept och bild: Sandra Palmqvist