Festlig mat och enkla recept till studenten!

Festlig mat och enkla recept till studenten! [gallery size="full" ids="24745,24539,24836,23083,24960,24747,24795,22924,24901,24816,24874,22498,24460,24803,22396"] Matiga sallader Det enklaste att förbereda och servera är kall mat. Matiga sallader såsom pastasallad, potatissallad eller en på bulgur eller cous-cous med mozzarella och tomater. Både krämig potatissallad och potatissallad med vinegrette blir bara godare om salladerna förberedes 1-2 dagar innan servering. Vill du hellre servera en meny, så rekommenderar jag denna somriga meny med matjesill, inkokt lax med romsås och en ljuvlig vit choklad- och citronkräm med rårörda bär.

Enkel och snabb sommarmeny - RECEPT

Pastasallad med grön sparris och spenatpesto - RECEPT

Godaste potatissalladen med senapsvinägrett - RECEPT

Pastasallad med krispigt bacon och pesto genovese - RECEPT

Cous cous med mozzarella, tomat och oliver - RECEPT

Kyckling och fläskfilé Både kyckling och fläskfilé är väldigt gott och tacksamt att både tillaga och servera kallt. Marinerade kycklingbröst som sen ugnsbakas, får svalna och sen skivas tunt är gott och lättlagat. Bl.a citron, vitlök och basilika är gott till kyckling. Och vem gillar inte en dubbelmarinerad fläskfilé? Nedan får du några härliga och lättlagade maträtter som passar både i en studentmeny som på en studentbuffé.

Sambal oelek-kyckling med asiatisk kålsallad - RECEPT

Sliders med rostbiff och remouladesås - RECEPT

Kycklingspett teriyaki med melon - RECEPT

Baconlindad kycklingfilé i ugn - RECEPT (dock godast varm eller ljummen)

Dubbelmarinerad fläskfilé med fransk potatissallad - RECEPT

Lax, smårätter, bröd och bullar Rökt lax både varmrökt och kallrökt är perfekt mat till studentfesten och kräver minimal arbetsinsats. Vill du göra något recept själv så gör inkokt lax med t.ex en kall romsås eller grava lax. Lätt att förbereda. Och bröd måste man ha! Vad sägs om ostfyllda kuvertbullar, foccacia i långpanna eller ett filmjölksbröd? Vilket väljer du?

Tacos med lax och räkor i salladsblad - RECEPT

Citrusbakad lax med vitlök - RECEPT

Örtgrön pannkaksrulle med kallrökt lax och färskost - RECEPT

Ost- och örtfyllda kuvertbröd - RECEPT

Tomatfoccacia med västerbottenost - RECEPT

Matig paj med tomat och basilika - RECEPT

Sött, desserter och tårtor Småkakor, långpannekaka eller tårta till kaffet? Efter all studentmat med kyckling, fläskfilé, sallader och bröd så måste en ha lite sött till kaffet, eller hur?

Enkel marängtårta med rabarber och jordgubbar - RECEPT

Vit chokladkladdkaka med vanilj, hallon och blåbär - RECEPT

Snabbakad och saftig citron- och mandelkaka - RECEPT

Kladdkaka i långpanna med jordnötstosca - RECEPT

Mamma Maggis kaloribomb, lyxig småkaka - RECEPT

Jag hoppas att du hittade något recept som föll dig i smaken. Om så till en studentbuffé, middagsbjudning, födelsedagsfirande eller något annat högtidligt tillfälle som kräva god mat och dryck.

Recept & styling: Sandra Palmqvist Foto: fotograf anges i recepten