Enkel tårta! | Sandra Palmqvist

En speciell person fyllde år i helgen! Oavsett om man gillar att fylla år eller inte, så tycker jag att man ska ha tårta.

Att personen i fråga muttrade lite och sa: "-ännu ett år närmre döden." låtsades jag att jag inte hörde. Han såg ju ändå ganska glad ut där han satt med tårta i mungipan.

Tårtan var en mazarinkaka (givetvis) som jag bakade i 2 mindre formar. Delade de så det blev 4 bottnar och varvade sen med färska jordgubbar, valios laktosfria vaniljkvarg (säg det snabbt 10 gånger..) och en vaniljsmörkräm. Smörkrämen var mjukt smör + vaniljpulver och florsocker tills det smakade bra! Det gick inte lika bra för Douglas (hunden) med att bära in presenten, men himla gullig var han när han försökte.