3 enkla och goda recept med pumpa

3 enkla och goda recept med pumpa RECEPT: HASSELBAKSPUMPA MED FETAOST OCH LÖK

Butternutsquash även kallad butternutpumpa är en fantastisk råvara. Du kan använda den i en kaka, göra mos, ugnsrosta i bitar, lägga den hel och oskalad på grillen och du kan laga det här enkla receptet där du ugnsbakar pumpan som en "hasselbackspotatis" och toppar med karamelliserad lök och lite fetaost. Supergott!

[caption id="attachment_22931" align="alignnone" width="700"] Ugnsbakad butternutpumpa med skåror som en hasselbackspotatis med fetaost och karamelliserad gul lök. Supergott! FOTO Helene Linsjö[/caption] RECEPT: MJUK MANDELKAKA MED PUMPA OCH CHOKLAD

Saftig och superenkel mazarinkaka att baka! Pumpa, choklad och mandel är dessutom en riktigt fin kombo!

[caption id="attachment_21965" align="alignnone" width="684"] FOTO Sophie Håkansson[/caption] RECEPT: GNOCCHI MED HÖSTSVAMP OCH PUMPA

Vänd runt ugnsrostad pumpa, smörstekt svamp och potatisgnocchi i stekpannan, toppa med salladsost och servera, gärna med lingon.

[caption id="attachment_26344" align="alignnone" width="800"] Lättlagad maträtt med pumpa, gnocchi och höstsvamp. FOTO Christina Uhlin[/caption] YTTERLIGARE 140 STYCKEN RECEPT MED PUMPA

Bröd, soppa, pasta! klicka på länken och du hittar cirka 140 recept till med pumpa.

Av Sandra Palmqvist