Matnyttig utbildning! | Sandra Palmqvist

Nu snackar vi inte ekologiskt vs närodlat. Vad vet du Egentligen om var maten kommer ifrån och hur dess konsumtion styrs?

Det, och mycket annat grottar jag ner mig i. En veckas utbildning i Kalmar på FOJO står vid dörren. Och tro mig! Vi har ingen jäkla aning! Är du en av dom som predikar för att kött är dåligt för miljön? Det finns veganska produkter som är mycket värre. Det skrivs tyvärr inte så mycket om det bara. Och det ena utesluter absolut inte det andra. Jag återkommer till detta när jag har mer kött på benen. Så att säga..

Idag har det varit en riktigt bra föreläsning av Ann-Helen Meyer von Bremen. Författaren till "Makten över matkassen". Jag lottade ut några ex när boken kom. Fick du inte äran att vinna den då, så tycker jag att du ska skaffa ett exemplar. Mycket intressanta saker däri.

[caption id="attachment_16838" align="alignnone" width="700"] Makten över matkassen. Läs den.[/caption] I morgon väntar nya och intressanta föreläsningar med bl.a Mats Amnell från Sydsvenskan.

puss//Sandra