En hjärtans dag & lakrits- och vinprovning!

Igår fick jag nöjet att vara med på en lakrits- och vinprovning i Helsingborg som Malaco anordnade.

Lite annorlunda & spännande kombination tyckte jag med lakrits och vin. Huvudet började genast spinna iväg på recept där lakrits används i matlagning istället för bakning.

Fick en del ideér!

Till lakritsen med chilismak provades det en Pinot Gris. Underbart!

Den salta fick sällskap av en Pinot Noir. Inte lika bra. Tydligen svårt att sätta vin till salt lakrits.

En Syrah fick ackompanjera den söta lakritsen. Bästa kombinationen vill jag påstå!

[caption id="attachment_8893" align="alignnone" width="430"] Lakrits och vin![/caption] Lakrits är en ren naturprodukt som först användes som läkemedel och kan än idag göra det. Lakritsroten från Kalabrien anses vara den finaste och sötaste i hela världen. Lakritsroten kallas ibland för "världens första tandborste". Är både antibakteriell och blodtryckshöjande. Nu finns även en lakritsfestival. Gå in på www.lakritsfestivalen.se [caption id="attachment_8897" align="alignnone" width="430"] Planta![/caption] [caption id="attachment_8898" align="alignnone" width="430"] Skörd![/caption] [caption id="attachment_8894" align="alignnone" width="430"] Lakritsrot![/caption] [caption id="attachment_8899" align="alignnone" width="430"] Lakritsmassa![/caption] Imorgon är det "Alla hjärtans dag"!

Att ha en speciell dag att fira kärleken på är härligt, men det borde vi göra varje dag!

Och det är precis vad det är. ALLA hjärtans dag! Oavsett i vilken sorts partnerskap man är i.

Många lever inte i tvåsamheten, så fira med bästa vännen, grannen, mormor, dina syskon, arbetskamraterna eller varför inte bara ha en dejt med dig själv och gör bara saker som just Du tycker om!

Det ska jag göra.

Puss & kram!