Midsommar- liten titt bakom kulisserna...

Imorgon är det dags för sill, nubbe och dans runt stången! Jag hoppas att ni provar något av våra fina midsommarrecept som var i nr 25!

Givetvis vill vi plåta våra matjobb i säsong. Så mycket som möjligt. Man får rätt och bra råvaror och miljön är i sitt rätta element.

Ibland blir det inte så...

Här kommer lite bilder från när jag, fotograf Ralph, fotoassistent Lars och kock Miki plåtade årets midsommar.

Vi lånade plats hos Farbror Elofs skafferi. Det var i slutet av mars och medeltemperaturen där vi stod och jobbade låg på ungefär 4+...

[caption id="attachment_6577" align="alignnone" width="430" caption="Zuccinikaka, midsommar 2013, Allers"] [/caption] [caption id="attachment_6578" align="alignnone" width="430" caption="Miki i köket vi lånade, midsommarplåtning 2013, Allers"] [/caption] [caption id="attachment_6579" align="alignnone" width="430" caption="Fotograf Ralph Månsson, midsommarplåtning 2013, Allers"] [/caption] [caption id="attachment_6580" align="alignnone" width="430" caption="...lite kyligt var det allt....midsommarplåtning 2013, Allers"] [/caption] [caption id="attachment_6581" align="alignnone" width="430" caption="Dagens avställningsyta. Som mer eller mindre även fungerade som kyl...."] [/caption] [caption id="attachment_6582" align="alignnone" width="430" caption="Midsommarmat, midsommarplåtning 2013, Allers"] [/caption] Jag önskar er en riktigt mysig midsommarhelg! Om det så är regn, sol, hagel eller åska. Eller alltihop på en och samma gång!

Så länge jag får min nypotatis, nubbe, sill och jordgubbstårta så är jag nöjd! Jag hoppas ni blir det också.

Trevlig helg!