Marmelad- och syltkokning! | Sandra Palmqvist

Hör ju definitivt till höstens sysselsättning!

Ta av sommarens skörd som du kanske har fryst in eller köp av säsongens råvaror.

Min mamma har fryst in rabarber hela sommaren till mig som jag hämtat med jämna mellanrum.

I sommar har det blivit både kräm, marmelad och en het chutney. Nu när hösten nalkas har jag även gjort lite småkok och "food swaps", dvs bytar diverse hemkok/bak mot något annat. I detta fall marmelad mot marmelad, fast i olika smaker. Väldigt behändigt må jag säga.

/Sandra

[caption id="attachment_12597" align="alignnone" width="430"] Min grapefruktsmarmelad, som jag gav bort en del av till min väninna och fick tillbaka....[/caption] [caption id="attachment_12598" align="alignnone" width="430"] ....lite av dessa. Härligt byte![/caption]