Glass med Västerbottenost, Årets konditor & dagens boktips!

Ännu en vecka har tagit slut. Är det bara jag eller går tiden ovanligt fort?!

Det har plåtats ostjobb, bakverk och skrivits recept i vanlig anda. Jag har även fått träffa en av de fem finalisterna till årets konditor 2013; Lina Olsèn som driver "Tösabiten" i Ekeby utanför Helsingborg i Skåne.

Supertrevlig tjej och fantastiskt duktig! Lina hälsade på i Allers provkök och bjöd på en ljuvlig liten tapasdessert. Läs mer om detta i ett nummer efter sommaren. Där Lina även bjuder Allers läsare på receptet.

Idag visade sig den svenska sommaren sig från sin bästa sida så det firade vi på redaktionen med att gå på lokal och äta lunch.

En favorit i repris! Nämligen Tomatens hus.

[caption id="attachment_6926" align="alignnone" width="430"] Tomat- och mozzarellasallad.[/caption]

[caption id="attachment_6927" align="alignnone" width="430"] Rustik tomatpaj (tydligen hemligt recept...) och lättöl![/caption]

[caption id="attachment_6928" align="alignnone" width="430"] Allers redaktion. Hej,hej!![/caption]

[caption id="attachment_6931" align="alignnone" width="430"] Lina & jag med fotograf Ralph.[/caption]

[caption id="attachment_6934" align="alignnone" width="430"] Linas fantastiska tapasbakverk![/caption]

[caption id="attachment_6932" align="alignnone" width="430"] Lina & jag.[/caption]

[caption id="attachment_6933" align="alignnone" width="430"] Dagens boktips![/caption] Jag hoppas att ni får en fin helg! Själv tar jag med mig boktipset och tar en roadtrip till Öland.

Och om ni inte har köpt veckans Allers än (nr 31), så gå och gör det nu!

Där hittar ni ljuvliga bakverk med vinbär, våra bästa filérecept och glass med nya smaker! Vad sägs om glass som smaksatts med västerbottenost?!

Ses nästa vecka!