Nu är det kokta fläsket stekt! Idag preppar jag ett stort adventsjobb. Medan glöggen står på spisen, lyser solen och grönskan utanför provkökets fönster i Helsingborg, samtidigt som en kräftskiva och dess recept ligger i mitt bakhuvud och puttrar. Fast dagen började med en.. [caption width="2448" align="alignnone"] ...ostmacka.[/caption] [caption width="2448" align="alignnone"] Sen tog jag på mig min finaste outfit (läs pyjamasbyxor från Ica och de strumpor jag hittade...).[/caption] [caption width="2448" align="alignnone"] Provlagar och korrigerar mina recept inför plåtningen i morgon.[/caption] [caption width="2448" align="alignnone"] Mitt emot i andra köket , står konditor Irene i full fart med julknäcken.[/caption] ...och allt detta strax innan lunch en helt vanlig onsdag i provköket på Allers.